Zutaten

• Rindshohrückensteaks
• Bratbutter
• 1 Peperoni
• frische Pilze
• 2.5 dl Rahm (15-25 % Fett)
• Gewürze (z.B. Knoblauch, Paprika, Chilli Mix Pulver, Curry, Salz, Pfeffer)

Die Hohrückensteaks mit Haushaltspapier abtupfen und in mittelgrosse Würfel schneiden (nach Bedarf etwas Fett wegschneiden). Peperoni und Pilze in Stücke schneiden und etwas Bratbutter in einer grossen Bratpfanne erhitzen. Fleisch kurz auf beiden Seiten anbraten (nur solange nötig, sonst wird das Fleisch zäh). Dann das Fleisch würzen (z.B. mit Knoblauchpulver, Paprika, Chilli Mix, Curry, Salz und Pfeffer), Pilze,  Peperoni und Rahm dazugeben und sofort servieren. - evtl. die Peperonistreifen, die Pilze und der Rahm gleichzeitig in einer anderen Pfanne anbraten und wenn das Fleisch fertig gebraten ist, dazugeben.

En Guete!